09.07.2018 2:49:00 PM
Un desayuno sin harina para empezar el día con TODA la energía
Fuente: salud180
REDACCIÓN INTERNACIONAL.- El desayuno es la comida más importante del día y las semillas de chía pueden ayudarnos a que sea más saludable. Sin embargo, comerlas siempre remojadas en agua puede resultar aburrido y cansador.

Para darles un giro a tus desayunos, te enseñaremos a preparar un delicioso pudding de vainilla con semillas de chía.

Beneficios de las semillas de chía
En tan solo 28 g, contienen 11 g de fibra, 5 g de ácidos grasos omega 3, 4 g de proteínas y, además, proporciona el 18 % del calcio diario, 30 % del manganeso y 27 % del fósforo que deberíamos comer a diario. También cuentan con vitamina B1, B2 y B3. Todas estas propiedades nos dan más de una razón para consumirlas durante el desayuno.

pudding semillas chia

Pudding de vainilla y chía sin harina
Ingredientes
¼ de taza más 3 cdas. de semillas de chía sin procesar
2 tazas de leche de almendras sin endulzar (también puedes usar leche de coco, de soya o de vaca)
1 y ¼ cdtas. de extracto puro de vainilla
2 cdas. de jarabe de arce
1 pizca de sal
intenta hacer este delicioso pudding de chia2

Preparación
En un bol mediano, pon las semillas de chía.
Incorpora la leche (o el yogur, si decidiste utilizarlo), la esencia de vainilla, el jarabe de arce y la sal.
Mezcla bien hasta combinar todo.

Cubre el recipiente con una tapa hermética o un film plástico y llévalo a la heladera por lo menos por 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.
Antes de servir el pudding de vainilla con semillas de chía revuelve muy bien para asegurarte de que no hayan quedado grumos.
Coloca cucharadas en los tazones que vayas a utilizar para servir y disfruta.

Este pudding es ideal para tomar durante el desayuno, pues te permitirá aprovechar al máximo los beneficios de las semillas de chía.

Nota: para darle mayor sabor, añádele trozos de fruta o cereales una vez que lo serviste y, si quieres un pudding más espeso, reemplaza una taza de leche con yogur griego.
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